產(chǎn)品描述

紅棗在加工過程中會出現(xiàn)滅菌不徹底、未完全殺死蟲卵，若儲存時遇到高溫高濕的外在環(huán)境，在氧氣濃度比較高的情況下，紅棗很容易產(chǎn)生霉變和生蟲的情況（霉變是霉菌在有氧、高溫高濕的環(huán)境下繁殖過程由量變到質變的結果，生蟲是蟲卵在有氧的環(huán)境下孵化生長的結果）；同時紅棗的外皮在氧氣的作用下很容易產(chǎn)生氧化反應導致顏色變深或變黑（高溫高濕的環(huán)境會加快這種氧化反應）；加工后的紅棗若滅菌不徹底可能仍會有一定的酵母菌存在，在低氧或無氧的環(huán)境下，酵母菌無氧時呼吸，無氧時發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，高溫高濕的環(huán)境和包裝袋內(nèi)的二氧化碳濃度的增加會加快酵母菌的無氧呼吸，放出更多的二氧化碳，同時會分解紅棗中的營養(yǎng)成分，生成乙醇和一些醛類物質，使包裝袋內(nèi)有異味，同時可能會產(chǎn)生漲袋的情況，當二氧化碳的體積分數(shù)高于2％時，會加劇紅棗的軟化褐變。
威特紅棗保鮮劑是根據(jù)紅棗制品的特性生產(chǎn)的紅棗專用保鮮劑，其原理主要是通過調(diào)節(jié)包裝袋內(nèi)的氣體成分來進行紅棗的保鮮。紅棗保鮮劑吸收包裝環(huán)境中的氧氣和二氧化碳氣體，使紅棗處于低氧和低二氧化碳的環(huán)境下，降低紅棗的有氧呼吸和無氧呼吸強度，抑制蟲卵孵化，從而達到防止包裝后的紅棗出現(xiàn)霉變、變色、生蟲、產(chǎn)生酒精氣味、包裝袋漲氣等情況的發(fā)生。紅棗保鮮劑安全無毒且使用方便。

產(chǎn)品用途

1)紅棗、產(chǎn)生二氧化碳氣體的干榨菜等；

2)咖啡豆、咖啡類制品。

核心優(yōu)勢

吸收氧氣的同時吸收二氧化碳，降低紅棗有氧呼吸和無氧呼吸強度，防止紅棗霉變、生蟲、漲氣、產(chǎn)生異味等現(xiàn)象發(fā)生

裝箱規(guī)格

型號	產(chǎn)品尺寸(cm)	裝箱數(shù)（包）
30型	3*4	18*400=7200
50型	4*4.4	16*250=4000
100型	4*5.5	14*200=2800
200型	5*6.8	14*100=1400
300型	5*7.3	16*75=1200

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